Xavière Prugnard est engagée dans le combat pour les droits humains depuis 2014. Diplômée en droit international à l'Université Jean Moulin Lyon III, elle se spécialise en droit international des droits humains lors de ses années d'études à la Freie Universität de Berlin et à l'Univeristé d'Evry. Au terme de ses expériences à l’Organisation internationale de la Francophonie (OIF) et à la Commission nationale consultative des droits de l’Homme (CNCDH) de France, Xavière intègre le Conseil national des droits de l'Homme du Maroc au niveau de la coopération avec les Nations unies et la Francophonie.

Xavière rejoint les rangs de la FIACAT au printemps 2018, d'abord en tant que Chargée administrative et financière, puis en tant que Représentante auprès de l'Union africaine. Outre son travail de plaidoyer auprès des instances africaines des droits humains, Xavière est responsable du programme sur l'abolition de la peine de mort.